TODO LO QUE SIEMPRE QUISO SABER SOBRE QUESOS 11487/4

SKU: 9789502414874

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Un libro para quienes desean saber de quesos de principio a fin, ya sean conocedores del tema o no tanto, porque explica detenidamente el origen de las distintas variedades, cómo influyen las diversas regiones, porqué hay quesos de primavera y de verano. También despeja dudas sobre las formas de los quesos, sus características e incluso su peso. En detalle, los lectores podrán contar con información útil para saber qué queso conviene comprar, cómo cortarlos y presentarlos, incluso cómo armar una degustación y planear un buen maridaje.

Peso ,70 kg
Dimensiones 20,00 × 30,00 × 5,00 cm
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