“Lo que torna un alimento verdaderamente nutritivo para el hombre son sus fuerzas aromáticas cósmicas, que le permiten crear el sustrato material de la conciencia”. Con estas palabras, María Lucía Bruno nos transmite la síntesis de su arte culinario, pautado por la propia sabiduría de la naturaleza, que promueve la salud física y espiritual del ser humano. Cocinar con sabiduría es la propuesta de este libro, teniendo en cuenta no solamente la satisfacción del paladar, sino un saludable equilibrio de las actividades orgánicas en provecho de los demás ámbitos de la vida individual.