CON ESTE LIBRO, LA AUTORA RESCATA VARIADAS RECETAS PARA DEGUSTAR TODO TIPO DE QUESOS. ENCONTRARÁ UNA CLARA INTRODUCCIÓN PARA EL ARTE DE LA FABRICACIÓN ARTESANAL. RECETAS DE QUESOS BLANDOS, DUROS O CREMOSOS DE TODAS PARTES DEL MUNDO, ADEMÁS DE DELICIOSAS COMIDAS. TODOS LOS INGREDIENTES Y EL PASO A PASO DE LA ELABORACIÓN. FÓRMULAS PARA LOGRAR EL ÉXITO.