Eso que llamamos alimento es muchas veces un co-mestible sin historia; una semilla que tiene dueño; una tierra arrasada; un cuerpo explotado. ¿Queremos de verdad comer esto? Quizás­; porque somos eso; porque fuimos moldeados para estar desvincuados del impacto que tiene lo que comemos. Un impacto que nunca es individual: todo lo que nos sucede; también le sucede a la humanidad y a los territorios donde nos encontramos. Pero en la medida en que nos transformamos; podemos construir una humanidad del revínculo: esto es lo que propone este libro de la mano de Rocío Hernández